(مرض السكري من النوع الأول (المعتمد على الإنسولين

يعود مرض السكري من النوع الأول إلى نقص في الأنسولين نتيجة تدمير خلايا معينة في البنكرياس، ويظهر مرض السكري عندما يتم تدمير 80% على الأقل من هذه الخلايا. ويصيب هذا النوع الأطفال والشباب، ويعتمد العلاج على ضرورة الحقن بالإنسولين يومياً، ولهذا سُمي هذا النوع بمرض السكري المعتمد على الإنسولين.
أهم أعراض المرض:
أ- العطش الشديد: ويؤدي إلى شرب ما مقداره ثلاث إلى عشر لترات من الماء أو السوائل في اليوم الواحد.
ب- الكمية الغزيرة من البول: من لترين إلى ثلاث لترات في اليوم، ويكون إنتاج البول بصفة مستمرة بما في ذلك أثناء الليل.
ج- الشعور بالتعب بدون سبب واضح: عادة ما يُرجع أولياء الأمور هذا الإعياء الشديد إلى سبب آخر.
د- النحول (الهزال): يحدث النحول بسبب طرح الجلوكوز في البول والاعتماد على الدهون والبروتين كمصدر للطاقة.

مجموعات الغذاء الموصى بها:

• الحبوب الكاملة كالأرز البني والفريك والشوفان والشعير والقمح الكامل ومنتجاتها من الخبز والفطائر والبسكويت وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على ضبط مستوى السكر بالدم. تجنب جميع منتجات الدقيق الأبيض.
• البقول كالفول والعدس والصويا والفاصوليا الغنية بالألياف الذائبة وغير الذائبة.
• اللحوم والأسماك: تناول من اللحوم لحم الدجاج والديك الرومى منزوع الجلد (قلل كميات اللحم وتناولها 3 مرات أسبوعياً) والأسماك مثل السالمون والسردين والرنجة الغنية بالأحماض الدهنية. تناولها مرتين أسبوعياً على الأقل.
• الخضروات: تناول جميع أنواع الخضروات النيئة والطازجة والمجمدة دون مواد حافظة. أفضلها الخرشوف، الكوسة، الجرجير، الفجل والبامية.
• الفواكة: تناول الفواكه الطازجة أو المجمدة دون إضافة المحليات؛ وتنقسم (حسب سرعة وكمية السكر التي تدخل الجسم) إلى ثلاثة أقسام: أفضلها التفاح والتوت والليمون والفراولة والبرتقال والمشمش والبطيخ والشمام. تناول المانجو والعنب والموز والأناناس باعتدال، وقلل من تناول العصائر والفواكه المجففة مثل البلح والقراسيا والتين.
• المشروبات: الشاي والقهوة وعصير الطماطم والشوربة الصافية والأعشاب (يمكن استعمال بدائل طبيعية للسكر). يفضل تناول المياة المفلترة أو المعدنية. تجنب مشروبات الكولا والعصائر المحلاة.
• منتجات الألبان وبدائلها: مثل الزبادي واللبن قليل أو خالي الدسم.
• الدهون والزيوت: تناول الزيوت النباتية المعصورة على البارد مثل زيت الزيتون وزيت بذر الكتان المحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية أوميجا 3-6-9 الهامة. تجنب الدهون المشبعة والدهون المتحولة (الزيوت المهدرجة). تناول باعتدال المكسرات وبذور عباد الشمس والقرع والكتان.
• التوابل: جميع التوابل تفيد مريض السكر وخاصة الثوم والبصل والقرفة والكمون.
• تجنب السكر وكل ما يحتوى عليه مثل: العسل بأنواعه (بحد أقصي 20 جم يومياً)، المربى، المياة الغازية، الشربات، فطائر الحلويات، الأيس كريم، البونبون والشيكولاتة.

المكملات والأعشاب:

• الماغنيسيوم والكروميوم: أساسيان لضبط مستوى السكر بالدم.
• عشبة القمح: غنية بالمعادن وفيتامين B,E الهامة للحفاظ على مستوى السكر بالدم.
• الألياف: تساعد على تثبيت مستوي السكر في الدم، تناول مكملات الألياف مثل بذور السيليوم وبذور الكتان.
• جنين القمح: يحتوي على فيتامينE المضاد للأكسدة للحفاظ على صحة الأعصاب.
• غذاء ملكات النحل المنشط للحفاظ على دورة دموية سليمة. حبوب لقاح النحل غذاء متكامل. صمغ النحل مضاد للأكسدة والالتهاب ويمنع مضاعفات المرض.
• الواي بروتين: أشارت أبحاث عديدة أنه يعمل على ضبط مستوى السكر بالدم
• اسبيرولينا: أضف إلى غذائك طحلب اسبيرولينا الذي يساعد في تثبيت مستوى سكر الدم.
• فطر الشيتاكي والريشي: يساعد علي تقليل مستوي السكر في الدم.
• الحلبة: تعمل على خفض امتصاص السكر من الأمعاء وأيضاً خفض مستواه في الدم.

نصائح لأسلوب حياة صحية:

 اشرب ما لا يقل عن 8 أكواب ماء يومياً حتي إذا لم تشعر بالعطش.
 مارس الرياضة مع ضبط جرعة الإنسولين.
 خفض وزنك إلى المعدل الطبيعي إن كان زائداً.
 حافظ على مواعيد طعامك كما تحافظ على كميته ونوعه فإن أى تغير فيهما سيؤدى إلى عدم انضباط مستوي السكر.
 أقلع عن عن التدخين تماماً. أشارت دراسات أن مرضي السكر المدخنون أكثر عرضة لتلف الكلى من غير المدخنين.
 لخفض مستوى السكر في الدم، أضف الدهون أو البروتين أو الألياف إلى الوجبة.
 حافظ على قدمك دائماً جافة ونظيفة وارتدي الجوارب القطنية والأحذية ذات المقاس المناسب لتجنب القدم السكري.
 لا توقف العلاج أو تغير نظام طعامك خاصة يوم زيارتك للطبيب أو يوم تحليل الدم.
 إذا ظهرت أعراض ارتفاع السكر فتوجه إلى غرفة الطوارئ في أقرب مستشفى.

تنبيه هام:

تنبيه هام: التعليمات والتوصيات المذكورة في هذا النظام الغذائي هي تعليمات عامة ولا تراعي الفروق بين الأفراد. أي حالة صحية يجب أن تعالج عن طريق طبيب متخصص وننصح بإستشارة طبيبك قبل تناول أي منتج قد يؤثر على صحتك.

    منتجات إمتنان ل(مرض السكري من النوع الأول (المعتمد على الإنسولين Products