إرتفاع ضغط الدم Hypertension

يسير الدم داخل الشرايين ناقلا الأكسجين إلى الأعضاء المختلفة ثم يعود إلى الرئتين عن طريق الأوردة حيث يتم تحميله بالأوكسجين ثم يرجع إلى القلب ليضخه داخل الشرايين مجددا. ضغط الدم هو القوة التي يطبقها الدم على جدران الشرايين أثناء جريانه في الجسم. وهناك نوعان لضغط الدم يظهران عند القياس. فضغط الدم الانقباضي هو قوة ضخ عضلة القلب (وهو القراءة العلوية)، أما الضغط الانبساطي فهو قوة مقاومة الأوعية الدموية (وهو القراءة السفلية). ويكون ضغط الدم مرتفعاً عند تجاوز واحد منهما أو كليهما معدل (140) للانقباضي و (90) للانبساطي، وفي حالة ارتفاعه على مدار ثلاث قياسات متتالية خلال أيام، يتم تشخيص المريض بأن لديه ضغط دم مرتفع. ومن العوامل المساعدة على ارتفاع ضغط الدم: قلة النشاط البدني، السمنة، ارتفاع الكولسترول، مرض السكري والتدخين

مجموعات الغذاء الموصى بها:

• الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: وتشمل أكثر الفواكه (أفضلها الموز والبرتقال والمانجو)، الخضروات الورقية (الخس، الكرنب، اللفت، السبانخ، الجرجير)، البطاطس والبطاطا. يعمل البوتاسيوم على خفض معدل الصوديوم فيساعد في خفض ضغط الدم.
• الأطعمة الغنية بالكالسيوم: وتشمل منتجات الألبان (خالية الدسم) والفواكه المجففة وبذور السمسم.
• الأطعمة الغنية بالماغنيسيوم: وتشمل الحبوب الكاملة، البذور، الكاجو، التين والخضروات الداكنة.
• الأسماك الدهنية: مثل الرنجة والسردين والسالمون والتونا وهي تحتوي على أحماض الأوميجا-3 المشهورة بحمايتها للقلب والأوعية الدموية. ينصح بتناول هذه الأسماك مرتين أسبوعيا.
• منتجات الصويا: وتشمل فول الصويا والتوفو وبروتين الصويا
• الشيكولاتة الداكنة: لا تندهش.. الكاكاو يعتبر من أفضل الأغذية لخفض ضغط الدم.
• الثوم والبصل: لا يُذكر ضغط الدم إلا ويُذكر معه التوأمان الثوم والبصل.
• الأطعمة الغنية بالفلافونويد: وهي مجموعة من مضادات الأكسدة أثبتت إحدى الدراسات فاعليتها في خفض ضغط الدم ومن أفضل مصادرها: الرمان، التوت، القراصيا، الفستق، شاي الرويبوس.
• البنجر: وجد الباحثون في جامعة الملكة ماري في لندن أن المرضى الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع شهدوا تحسناً ملحوظاً في ضغط الدم في 24 ساعة فقط بعد شرب عصير البنجر.

المكملات والأعشاب:

• الألياف: تأكد من تناول مكملات الألياف مثل نخالة الشعير وقشور السيليوم.
• الأحماض الأوميجا: هل تعلم أن زيت بذر الكتان أغنى مصدر نباتي بالأحماض الأوميجا-3، وأن زيت الزيتون أغنى مصدر للأحماض الأوميجا-9 ؟ استخدم زيت الزيتون في طهيك بدلا من السمن والزيوت المهدرجة، واستخدم زيت الكتان في السلطات مع زيت الزيتون.
• البقدونس والكرفس والشيكوريا: يعملون على التخلص من الماء والأملاح الزائدة في الجسم
• الكركديه: أكثر وأشهر الأعشاب استخداماً لخفض ضغط الدم المرتفع.
• زيت حبة البركة: أشارت الأبحاث المبدئية إلى فائدته في خفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول.
• جنين القمح: يحتوي على حمض الأرجينين الذي يوسع الشرايين ويزيد من تدفق الدم للأنسجة والأعضاء.
• تجنب العرقسوس لأنه يرفع ضغط الدم ويقلل من نسبة البوتاسيوم في الجسم.

نصائح لأسلوب حياة صحية:

 اتبع نظاماً غذائياً خالياً من الملح، اقرأ مكونات الأطعمة بعناية وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم ومشتقاته أو الرمز الكيميائى Na فى مكوناتها، قلل بالتدريج حتى تتقبل الطعام بأقل كمية من الملح. ابتعد عن الأغذية التي تحتوي علي الملح مثل (الأطعمة المملحة – صوص فول الصويا).
 تناول من 2 إلى 3 لتر ماء يومياً من الماء النقي.
 عليك بقدر خفيف من الرياضة يومياً مثل السباحة والجري بانتظام حسب توجيهات الطبيب المعالج على أن تبدأ فيها بالتدريج إذا لم يسبق لك التمرين من قبل، ولا ترهق نفسك خاصة في الجو الحار.
 حافظ على وزنك. وإذا كنت بديناً اتبع نظاماً خاصاً تحت إشراف أخصائي تغذية.
 تأكد من حصولك على قدر كافي من النوم.
 تجنب الضغوط والقلق قدر الإمكان.
 ينصح بإيقاف تناول حبوب منع الحمل (للنساء) واللجوء إلى إستعمال وسائل أخرى إذا كانت المريضة في سن الإنجاب، وخاصة إذا كانت سمينة حيث أن لديها القابلية للإصابة بالمضاعفات ولذا يلزم متابعة الطبيب لها بانتظام.

تنبيه هام:

تنبيه هام: التعليمات والتوصيات المذكورة في هذا النظام الغذائي هي تعليمات عامة ولا تراعي الفروق بين الأفراد. أي حالة صحية يجب أن تعالج عن طريق طبيب متخصص وننصح بإستشارة طبيبك قبل تناول أي منتج قد يؤثر على صحتك.

    منتجات إمتنان لإرتفاع ضغط الدم Hypertension Products