صحة الكُلي Kidney Health

الكليتان تشبهان حبَّةَ الفاصولياء في الشكل، وتقعان في وسط الظهر حتى أسفله، على جانبي العمود الفقري. يتدفَّق البولُ الذي يتكوَّن في الكلى عبر الحالبين، ليجري تخزينه في المثانة. عندما تصبح المثانةُ ممتلئة، يشعر الشخصُ بالحاجة إلى التبوُّل، فيجري إفراغ البول عبر مجرى البول. ويتمثل الدور الأساسي للكليتين هو إنتاج البول عبر تصفية المواد الكيميائية الضارَّة (السموم) من الدم. كما تساعد الكلى في الحفاظ على المواد الكيميائية الضرورية في الدم، مثل الصوديوم والبروتينات والسكَّريات. تتحكَّم الكلى بكمِّية السوائل التي تبقى في الجسم؛ فعلى سبيل المثال، عندَ شرب كمِّية سوائل أكثر من الحاجة، تفرز الكلى كمِّيةَ بول إضافية. ومن ناحيةٍ أخرى، عند شرب كمِّية سوائل أقل من الحاجة، تفرغ الكلى كمِّية أقل من البول. تساعد الكلى على تنظيم الهرمونات التي تقوِّي العظامَ، وتنتج كريَّات الدم الحمراء، وتساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم طبيعياً، ولذلك تؤدِّي الكثير من أمراض الكلى إلى ارتفاع ضغط الدم. ومن أهم مشكلات الكلى الشائعة هي تكون الحصوات، والتي تحدث غالباً بسبب الإفراط في الطعام وخاصة الأملاح والبروتينات والمواد المصنعة والمياه الملوثة. النظام الغذائي المتوازن لن يخلصك من الحصوات فقط ولكنه يمكنه منع تكوينها.

مجموعات الغذاء الموصى بها:

إن الغذاء المثالي لصحة الكلى والمسالك البولية هو الغذاء المثالي لصحة جميع أعضاء الجسم، مع التركيز على بعض الأطعمة والمكملات التي تختلف مع اختلاف وظيفة كل جهاز.
• تجنب الإفراط في الأكل والشرب. كثرة الأكل عموماً تلقي بالعبء على الكلى وتزيد من إنهاكها.
• الماء: احرص على شرب 8 أكواب على الأقل من الماء النقي يومياً.
• تناول الخضروات والفاكهة المتنوعة يومياً. ليكن لك نوع من الخضروات والفاكهة في كل وجبة.
• تناول مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والأرز البني والشعير والشوفان ومنتجاتهم.
• لا تكثر من تناول اللحوم. تخير اللحوم الحمراء قليلة الدهون والدجاج منزوع الجلد والأسماك المشوية أو المسلوقة. امتنع عن تناول اللحوم الدسمة والمدخنة والأطعمة المقلية.
• تناول منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم.
• لا تتناول أكثر من 6 جرام من الملح يومياً حيث أن كثرة المواد المالحة قد تتسبب في زيادة السوائل بالجسم وارتفاع ضغط الدم. اعلم أن الأطعمة المحفوظة قد تحتوي على كمية عالية من الملح (الصوديوم). حدد من تناول الأسماك المدخنة واللحوم المعالجة والحساء الجاهز والمخللات والصوص والأغذية المجففة والمعلبة
• استبدل الدهون المشبعة مثل السمن والزبد بالزيوت النباتية مثل زيوت الزيتون والسمسم والكتان.
• تجنب الزيوت المهدرجة (السمن النباتي) ومنتجاتها من البسكويت والفطائر والحلويات المصنعة.
• قلل من تناول الدقيق الأبيض ومنتجاته من الخبز والفطائر والحلويات.
• حدد من تناول الأطعمة عالية السعرات قليلة الفائدة الغذائية مثل المشروبات الغازية، الحلوى والسكريات.
• احرص على تناول البقول الغنية بالألياف مثل الفول والفاصوليا البيضاء والأزوكي واللوبيا والعدس.
• حدد من تناول الأطعمة الغنية بالأوكسالات وهي مركبات تساهم بصفة رئيسية في حدوث حصوات الكلى وهي تشمل: السبانخ النيئة – البنجر – البامية – البقدونس – البطاطا – الشيكولاتة – الفول السوداني– جنين القمح – التوت – الشاي

المكملات والأعشاب:

• الشعير: تناول وجبة نخالة الشعير يوماً بعد يوم والتي تعمل على تطهير الكلى من الأملاح وإدرار البول.
• عصير التوت البري: تناوله مرتين أسبوعيا حيث أنه يمنع البكتريا من الالتصاق بجدار الكلى.
• حبوب اللقاح وبروتين الصويا: مصدر نظيف للبروتين النباتي عالي القيمة.
• بذور البقدونس والكرفس والهندباء: مدرات طبيعيه للبول، وتساعد في تقليل نسبة حمض اليوريك في الجسم.
• اسبيرولينا: وجدت دراسة أن لها قدرة على التخلص من الآثار الجانبية لبعض الأدوية التي تؤثر على الكلى.
• عشبة القمح: مصدر مركز للفيتاميناتA,B,E والحديد والزنك والكلوروفيل فهي تعمل كمدر للبول ومانع لتكون الحصوات ومضاد للأكسدة ومنقي للدم من السموم.
• فاصوليا الأزوكي: من أهم الأغذية الوظيفية لصحة الكلى.

نصائح لأسلوب حياة صحية:

 مارس الرياضة بانتظام، حيث تساعد الرياضة على انتقال الكالسيوم من الدم للعظام.
 قد تصاب الكلى بأضرار نتيجة لتناول العقاقير أو مواد العلاج الكيميائي، لذلك عليك بإبلاغ طبيبك عند ظهور أية مشاكل في الكلى مع ضرورة إجراء كشف دوري على الكلى في حالة الاستمرار في استعمالها.

تنبيه هام:

تنبيه هام: التعليمات والتوصيات المذكورة في هذا النظام الغذائي هي تعليمات عامة ولا تراعي الفروق بين الأفراد. أي حالة صحية يجب أن تعالج عن طريق طبيب متخصص وننصح بإستشارة طبيبك قبل تناول أي منتج قد يؤثر على صحتك.

    منتجات إمتنان لصحة الكُلي Kidney Health Products