القصور الكلوي

يتمثل الدور الرئيسي للكليتين في إزالة الفضلات وتنقية الدم، بالإضافة إلى تنظيم كمية الماء والمعادن مثل الصوديوم والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والبيكربونات في الجسم. ويحدث القصور الكلوي (الفشل الكلوي) عندما تفقد الكلى قدرتها على تصفية الدم من السموم، فيختل تنظيم السوائل والأملاح بالدم. وهناك عدّة عوامل أُخرى تؤدي إلى اختلال وظائف الكلى (الممثل في ارتفاع معدل البولينا والكرياتينين في الدم) مثل التعرض للملوثات البيئية والمواد السامة والمواد الحافظة الكيميائية والعديد من الأمراض، بالإضافة إلى بعض العقاقير الطبية. ويجب معرفة ان الكلى تتحمل الضرر لفترة طويلة حتى تظهر علامات قصورها، وبالتالي لا يتم اكتشاف المرض إلا مؤخراً (يجب العلم أن الكلى تظل تعمل بكفاءة بعد خسارة جزء كبير من وظائفها حتى تصل إلى 15%)
من أعراض القصور الكلوي تورم في الساقين والكاحلين والقدمين، ضيق غير مبرّر في التنفس، النعاس أو التعب، والغثيان. جميع التدخلات الطبية تهدف إلى كبح تدهور وظائف الكلى والتحكم بالمرض المسبب لها. كما أن العلاجات الحالية تقلل مضاعفات القصور وتحافظ على نوعية حياة افضل.

مجموعات الغذاء الموصى بها:

• احرص على تناول ثلاث وجبات يومياً، وإذا أردت وجبة خفيفة فلتكن سلطة الخضروات مع بذور الكتان المطحونة.
• تناول الخضروات والفاكهة المتنوعة يومياً.
• الحبوب: أهمها الأرز البني والشعير (قد تحوي الحبوب الكاملة نسبة متوسطة من الفوسفور)
• لا تكثر من تناول اللحوم. تخير اللحوم الحمراء قليلة الدهون والدجاج منزوع الجلد والأسماك المشوية أو المسلوقة. امتنع عن تناول اللحوم الدسمة والمدخنة والأطعمة المقلية. يمكنك تناول بيضة مسلوقة يومياً.
• تناول منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم بشرط ألا تتعدى 1/2 لتر من اللبن أو الزبادي يومياً. تخير الجبن قليل الدسم والملح مثل الجبن القريش والفيتا والكريمي.
• حدد من الملح حيث أن كثرة المواد المالحة تتسبب في زيادة السوائل بالجسم وارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على الكلى. اعلم أن الأطعمة المحفوظة قد تحتوي على كمية عالية من الملح (الصوديوم). تجنب الأسماك المدخنة واللحوم المعالجة والحساء الجاهز والمقرمشات والجبن الأصفر والمخللات والصوص والأغذية المجففة والمعلبة.
• استبدل الدهون المشبعة مثل السمن والزبد بالزيوت النباتية المعصورة على البارد مثل زيوت الزيتون والسمسم والكتان. تجنب الزيوت المهدرجة (السمن النباتي) ومنتجاتها من البسكويت والفطائر والحلويات المصنعة.
• تجنب تناول مكملات البروتين حيث أنها قد تؤذي الكلى بسبب زيادة تركيز البروتين بها.
• أحياناً ينصح الأطباء بعض مرضى القصور الكلوي بتناول كمية قليلة من البوتاسيوم والفوسفور. لغذاء قليل الفوسفور: حدد من تناول الأسماك والجبن الأصفر والقمح الكامل والمكسرات والبقول إلى مرتين أسبوعياً.
لغذاء قليل البوتاسيوم: تناول التفاح – العنب – الليمون – الخيار – الجزر – ورق العنب – الخس – القرنبيط – الفجل – المكرونة – الأرز – الشاي . تناول باعتدال: الكمثرى – الأناناس – الكرز – الفراولة – البرقوق – البامية – البازلاء – الباذنجان – الفلفل – الفاصوليا – الكرنب – الكوسة – الملوخية.
الأطعمة عالية البوتاسيوم: الفواكه الجففة – التوت – الموز – البرتقال – البطاطا – الخوخ – الكيوي – الجوافة – المانجو – القرع – المشمش – الشمام – البنجر – البطاطس – الطماطم.

المكملات والأعشاب:

• فيتامين D والكالسيوم: أساسيان للحفاظ على قوة وسلامة العظام.
• حمض الفوليك وفيتامين E: هامّان لصحة الكلى والجهاز الدوري
• شوك اللبن: هو مضاد للأكسدة يساعد الكليتين على العمل بصورة أفضل ويحميهم من الآثار الضارة.
• غذاء ملكات النحل: مجدد للخلايا وباعث للنشاط والحيوية
• الشعير: تناول وجبة نخالة الشعير يوماً بعد يوم والتي تعمل على تطهير الكلى من الأملاح وإدرار البول.
• بذور الكتان: تقلل من نسبة الكرياتينين وتحسن وظائف الكلى، كما أن الأحماض أوميجا3 مضادة للالتهابات.
• الشيتوزان: يقلل من نسبة الكرياتينين والكوليسترول، كما يمنع تراكم السموم والإمساك عند خلطه بالسيليوم.
• شاي الكرفس والبقدونس: مدر للبول ويمنع تراكم السوائل والسموم بالجسم.
• عصير التوت البري: تناوله مرتين أسبوعيا حيث أنه يمنع البكتريا من الالتصاق بجدار الكلى.
• اسبيرولينا: وجدت دراسة أن لها قدرة على التخلص من الآثار الجانبية لبعض الأدوية التي تؤثر على الكلى.

نصائح لأسلوب حياة صحية:

 احرص على تناول 8 أكواب من الماء والسوائل يومياً في حالة عدم وجود تورم بالساقين مع إخراج بول طبيعي. أما في حالة وجود تورم بالساقين فيجب حساب كمية البول الخارجة وتناول مثلها من الماء بالإضافة إلى نصف لتر.
 يجب عليك وزن نفسك في وقت محدد يومياً وتدوين ذلك في دفتر حتى تراقب التغيرات في كمية السوائل بالجسم
 تذكر أن السوائل تتضمن اللبن الرائب والأيس كريم والحساء والجيلي والمشروبات الدافئة والباردة.
 قلل الأطعمة المالحة والحارة والمقلية لأنها تزيد العطش مما يؤدي إلى استهلاك اكبر للسوائل.
 لرعاية جفاف الفم، يستطيع المرء الغرغرة بالماء دون شربه. ويمكن تقليل جفاف الفم عن طريق مضغ العلكة.
 مارس الرياضة بانتظام، حيث تساعد الرياضة على انتقال الكالسيوم من الدم للعظام وتساعد في تنظيم الوزن.
 قد تصاب الكلى بأضرار نتيجة لتناول العقاقير أو مواد العلاج الكيميائي، لذلك عليك بإبلاغ طبيبك عند ظهور أية مشاكل في الكلى مع ضرورة إجراء كشف دوري على الكلى في حالة الاستمرار في استعمالها.
 يجب عليك الحد من الاستخدام المفرط للمواد السميّة الكيميائية، مثل المنظفات المنزلية، والتبغ، والمبيدات الحشرية.
 لا تتعرض للشمس الشديدة فترات طويلة، أو تقوم بمجهود عضلى كبير، لتجنب العرق وشرب الماء بكثرة.
 قم بالسيطرة على مستوى السكر في الدم لمرضى السكر عن طريق الدواء والحمية والرياضة.
 قم بالمحافظة على ضغط الدم الطبيعي (130 / 80) وذلك عن طريق تجنب أو تخفيف الملح في الطعام و تخفيف الوزن والإمتناع عن التدخين وممارسة الرياضة الخفيفة بشكل منتظم وتجنب مسكنات الألم و موانع الحمل.
 المحافظة على وزن سليم (كتلة الجسم > 25%) عن طريق الحمية والرياضة لتخفيف مشاكل السكر والضغط.

تنبيه هام:

تنبيه هام: التعليمات والتوصيات المذكورة في هذا النظام الغذائي هي تعليمات عامة ولا تراعي الفروق بين الأفراد. أي حالة صحية يجب أن تعالج عن طريق طبيب متخصص وننصح بإستشارة طبيبك قبل تناول أي منتج قد يؤثر على صحتك.

    منتجات إمتنان لالقصور الكلوي Products